Guide Michelin zurück am österreichischen Markt
Österreich Werbung war maßgeblich an der erfolgreichen Rückkehr des Guide Michelin beteiligt.
Der Guide Michelin, eines der renommiertesten Restaurantbewertungssysteme weltweit, feierte mit der Ausgabe 2025 seine Rückkehr nach Österreich. Die feierliche Verleihung der Michelin-Sterne fand am 21. Januar im Hangar-7 in Salzburg statt und markierte einen wichtigen Moment für die heimische Gastronomieszene. Nach über 15 Jahren Pause präsentiert der Guide erneut eine umfassende Bewertung der gesamten österreichischen Kulinariklandschaft.
Publikation mit globaler Strahlkraft
Der Guide Michelin, herausgegeben von Michelin Travel Partner, hat sich seit seiner Gründung von einem Hilfsmittel für Reisende zu einem internationalen Maßstab für kulinarische Exzellenz entwickelt. Mit Bewertungen von über 16.000 Restaurants weltweit ist er mehr als ein reiner Führer: Er ist ein kulturelles und wirtschaftliches Aushängeschild, das Regionen und Länder auf die globale Bühne hebt.
Die Entscheidung, nach Österreich zurückzukehren, fiel bewusst, um die wachsende Bedeutung der Gastronomie im Tourismus hervorzuheben. „Diese Rückkehr ist nicht nur ein Gewinn für Österreichs Gastronomie, sondern auch ein starkes Signal für die internationale Positionierung des Landes“, betonte Astrid Steharnig-Staudinger, CEO der Österreich Werbung, die maßgeblich an der Initiative beteiligt war.
Erweiterte Bewertungskriterien
Die Ausgabe 2025 stellt nicht nur die klassische Sternebewertung (1 bis 3 Sterne) in den Mittelpunkt, sondern berücksichtigt verstärkt auch Nachhaltigkeitsaspekte mit den sogenannten Grünen Sternen. Zusätzlich werden mit der Bib-Gourmand-Kategorie erschwingliche Qualitätsrestaurants ausgezeichnet. Ein weiterer Grund für die weltweite Relevanz des Guides ist seine digitale Präsenz. Über eine mobile App und eine interaktive Website sind die Inhalte jederzeit verfügbar, was die Reichweite weit über das Buchformat hinaus steigert.
Rückkehr mit Signalwirkung
Die Wiederaufnahme des Guides in Österreich wurde durch die enge Zusammenarbeit zwischen der Österreich Werbung, den Landestourismusorganisationen und der Wirtschaftskammer ermöglicht. Die umfassende Bewertung aller Bundesländer trägt dazu bei, Österreichs Position als internationale Gourmetdestination zu stärken. Besonders hervorgehoben wurden die Sterne für Amador und das Steirereck im Stadtpark, die als 3-Sterne-Restaurants die Spitze der heimischen Gastronomie markieren.
„Die heutige Verleihung der MICHELIN-Sterne ist ein Meilenstein für Österreichs Kulinarik und ein starkes Zeichen für die internationale Strahlkraft unserer Gastronomie. Kulinarik ist mehr als Genuss – sie verbindet Kultur, Landschaft und Menschen. Dieser Erfolg bekräftigt zugleich wichtige Ziele unserer österreichischen Tourismusstrategie, nämlich Qualität und Regionalität als zentrale Stärken des Tourismusstandorts Österreich weiter auszubauen“, erklärt Susanne Kraus-Winkler, Staatssekretärin für Tourismus.
Werbung für Österreich
Die Rückkehr des Guide MICHELIN zeigt, wie Print- und digitale Formate erfolgreich kombiniert werden können, um sowohl bestehende als auch neue Zielgruppen zu erreichen. Mit der Neuauflage in Österreich hat der Guide nicht nur der heimischen Gastronomie eine Bühne geboten, sondern auch Werbung für das ganze Land gemacht.
(PA/red)
